2018年英茶王 英红九号 :妙在自然,美誉人间!
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2018年英茶王 英红九号 :妙在自然,美誉人间!

        红茶是我国六大茶类中的一种,属于全发酵茶类,因其干茶冲泡后的茶汤和叶底呈红色而得名。干茶外形乌褐色,香气物质比鲜叶明显增加,浓郁高长,有独特的蜜糖似的香气,又蕴含着兰花香,品性温和,味道醇厚。

        英红九号既是茶树品种名,也是红茶产品名,更是茶叶区域公共品牌名,是广东英德出产的。其红艳的汤色,鲜爽的滋味,浓烈的香气可与世界上著名的印度,斯里兰卡红茶媲美,与国内的滇红和祁红一起被认定为祖国三大著名出口红茶。

       今天试用的这款红茶是英茶王茶业有限公司出产的。

        英茶王茶业有限公司是一家以经营英德名茶为核心,集种植、生产、加工、销售为一体的专业茶业运营企业,拥有上千亩原生态的优质老树茶园,茶园一直坚持不打农药、不施化肥的原生态种植管理,以保证每一批生产出来的茶叶都是原生茶、健康茶。

       这款茶外面是用纸质礼品袋包装,大红的底色烫金字体,喜庆吉祥。

      里面是一层塑料袋包裹的礼品盒,礼品盒正面与礼品袋的图案基本一样,多了一个重量标识:净含量120克。     礼品盒背面详细罗列产品信息。      

      虫口茶,有虫咬才是好茶。
      打开这层包装,里面整齐排列着24个小袋 。

  2019年1月20日晚6点左右,地点:吉林长白山脚下,天气:晴,气温-19~-2度。

  试茶用品:160毫升白瓷盖碗,玻璃公道杯,40毫升品茗杯,泉阳泉矿泉水,取茶一袋5克。

  沸水清洗茶具,干茶放入盖碗。

      从干茶上看,整泡茶条索细紧匀整,无杂质,色调基本一致,整体乌褐色,没有明显碎屑,细闻有蜜糖似的香气。        烧水至开,静置三分钟左右,洗茶一道,润一分钟左右。

       第一泡:秒出,汤色红润,茶香四溢,初闻是一种花果香,继而蜜香显现,相互交错,层次明显,花果香略重于蜜香,杯盖香非常明显,入口蜜香又占上风,微苦无涩感,有回甘,滋味香甜醇爽。

        第二泡:三秒出汤,味道纯正,花果香和蜜香相互交错,茶汤入喉顺畅,同时香气充满鼻腔,舒服。

        第三泡至第六泡:六秒出汤,滋味没有太大变化,唯有第五至六泡时水温下降,略显淡薄。

      重新烧水至开,静置三分钟。第七泡:适当延长出汤时间,滋味与前六泡没有太明显的差异,汤色仍然红润,香气明显,整体表现挺强大,微苦无涩。第八至第十二泡,出汤时间逐渐延长,茶汤表现依然不错,唯第十二泡茶汤香气明显减弱,有淡薄的感觉,甜感依旧。

  叶底如下       总结:这款茶内质丰富,在红茶中的耐泡程度相对较高,色泽红润,味道香甜醇爽,整体表现稳定,特别是花果香和蜜香的层次感,相互交错融合,令人难以释杯。又有大红烫金的包装,喜庆吉祥,在这新春即将来临之际,自饮或馈赠亲友都是极好的选择。

       最后,祝茶友们,午后黄昏一杯清茶,幸福满满。

                                                 

图文:u232511

摘自:新茶网试用报告 

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